COCA DE SANT JOAN

Com cada any, a la nostra residència , ens fem les nostres pròpies coques per Sant Joan!. A continuació tenia la recepta per si us animeu. BON PROFIT I BONA REVETLLA !!!

INGREDIENTES : Levadura fresca

Ralladura de 1 limón

Harina

Leche

Azúcar

Fruta confitada

Sal

Mantequilla

Huevos

Disolvemos 1 paquetito y medio de levadura fresca (la de hacer pan) en ½ vaso de agua. Le añadimos 2 vasos de leche, la ralladura de 1 limón, 1 pizca de sal y removemos bien. Se incorpora 70 gramos de mantequilla previamente derretida, se añade la harina paulatinamente y se va trabajando la masa añadiendo harina si es necesario hasta que no se pegue en las manos. Se reserva la masa resultante en un bol tapado con un trapo y se deja que fermente (entre 30 y 45 minutos). Una vez que la masa haya crecido se empieza a extender con la ayuda de un rodillo, se pinta con huevo batido y se esparce azúcar por encima generosamente. Luego se decora con la fruta confitada y los piñones ya está lista para cocer en el horno (10 o 15 minutos).

Con la masa resultante pueden salir aproximadamente 4 0 5 cocas.

 

BON PROFIT !!!

Taller de cocina :EMPANADILLAS

Desde hace ya  unos meses y debido a la gran aceptación de la actividad por los residentes, venimos realizando diferentes talleres de cocina. En esta ocasión hemos hecho EMPANADILLAS utilizando una receta aportada por una de las residentes; la Sra. Fuensanta.

Los ingredientes, por si se animan,  son los siguientes:

¾ kg de pimientos verdes, 1 bote de tomate, 50 gr de piñones, 3 o 4 huevos duros, 3 latitas de atún en aceite, un poco de perejil picadito, unos dientes de ajos, una pizca de sal y pasta para empanadas.

Se fríen los pimientos y el tomate. Se agregan los huevos duros picaditos y el pimiento y el perejil  troceado, los dientes de ajo, la pizca de sal y los piñones. A continuación añadimos el atún y ya podemos empezar a rellenar las empanadillas. Una vez hechas se pintan con huevo y se meten en el horno hasta que se doren.

Sortida a la llera del RIU BESÓS

Aun y que el tiempo no ha acompañado demasiado, hoy hemos realizado la excursión prevista.

Gracias a la colaboración de las familias que han ayudado a trasladar a los residentes hasta el rio ha sido posible llevar a cabo este evento. Una vez allí, hemos realizado varios juegos para amenizar la estancia y disfrutar de este espacio de nuestro municipio que tenemos tan cerca del centro y que invita a ser visitado puesto que realmente está adaptado para poder acceder sin dificultad a personas con problemas de movilidad.

 Desde este blog damos las gracias a las familias por su participación, esperando que vuelvan a acompañarnos en próximas actividades.

Ball de sevillanes

Coincidint amb la diada de Sant Jordi va tenir lloc a la residencia la actuació del grup de danses folklòriques de Sant Adrià de Besós.

SANT JORDI 2012

                                                    TALLER DE POSTALS  SANT JORDI 2012

Actuación sevillanas LUNES 23 DE ABRIL 16:30

Apreciades families:

El proper dilluns 23 de Abril  a les 16:30 de la tarda, tindrà lloc a la residència una actuació de SEVILLANES a càrrec del grup de dansa folklòrica de Sant Adrià.

Ens agradaría que ens poguessiu acompanyar aquest dia si voleu.

Alicia Tarragón 

Directora Residència Mossèn Anton

Carta de Mamatha

Como en anteriores ocasiones, hoy hemos recibido carta Mamatha, la niña de la Fundación Vicente Ferrer apadrinada por nuestro centro.

TALLER DE JARDINERIA 7 MARÇ 2012

Carnestoltes 2012

Divendres dia 17 vam celebrar carnastoltes a la plaça. Vam lluir les disfresses que nosaltres vem fer en diferents tallers guiats per la Lorena, la educadora. S’ha enviat un enllaç a un video de les fotografíes a tots aquells familiars que ens han donat la seva adreça electrònica. 

CARNESTOLTES RESIDENCIA MOSSEN ANTON 2012

MANUALIDAD : SAL Y TIZA

Compartir nuestras aficiones como son los trabajos de manualidades con los residentes es algo más que recomendable a la par de divertido. Es posible muchos de nosotros hayamos realizado esta actividad cuando fuimos escolares y ahora podemos recordarla pero esta vez con nuestros mayores.


Para elaborar la sal de colores  se ha de tirar un poco de sal y mezclarla  tiza de colores previamente rayada con un rallador, se toma esta sal teñida y se vierte en un recipiente de cristal. Se repite la operación hasta tener una capa de entre uno y dos dedos de sal colorida. 
Pueden ver el resultado en la mesa de la entrada de la residencia, durante toda esta semana.