Permite presentar los alimentos con una consistencia adecuada para que las personas con problemas de degucion y de disfàgia, puedan consumir los mismos alimentos que en una dieta normal.
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| ENSALADA VERDE TEXTURIZADA |
Platos como una ensalada, o una pechuga de pollo, pueden volverse a comer sin necesidad de mezclarlos con otros alimentos substitutuyendo así los purés, que facilmente aburren y son poco apetecibles. |
| MENU TEXTURIZADO: ENSALADA VERDE, PECHUGA DE POLLO CON PATATAS I SAMFAINA Y SORBETE DE SANDÍA. |
Desde hace unes semanas, en la residencia, estamos experimentando con diferentes presentaciones texturizadas de manera que podamos elaborar un nuevo menú adaptado a los gustos de los residentes. Los nuevos menus tendràn dos presentaciones; la habitual y la texturizada, a fin de que todos los residentes puedan comer los mismos alimentos.
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